赴浙江考察学习菜市场建设管理先进经验心得体会 发布时间: 2020-09-28

为扎实推进上城区新建改建菜市场建设工作学习借鉴江浙地区市场建设管理的先进经验。今年,区大通集团下属子公司(盛通物业公司组织人员赴浙江省,对杭州、绍兴和嘉兴等地的市场建设管理工作进行考察学习,在浙江的将近一周时间里,我们先后考察了杭州市定海、古荡;绍兴市柯桥、大龙;嘉兴市农翔路等十余处农贸市场,通过与市场管理方的交流学习,我们颇受启发,下面将本次考察学习的一点体会和想法与各位领导和同志们共享。

《史记·秦始皇本纪》中载“上农除末,黔首是富”。从封建社会的第一个王朝开始“农本商末”的传统思想就深深影响了每一个朝代当权者的商业政策,农贸市场交易作为古代商品经济贸易的一部分,在发展中同样也受到这种传统思想的桎梏。

浙江省菜市场的建设管理水平一直走在全国前列,政府编制《农贸市场建设技术规范,作为标准化菜场的建设依据,由各级政府主导,市场管理方严格执行。如杭州古荡农贸市场,该市场的建设和管理不折不扣按照规范标准,做到市场通道宽敞、灯光明亮、方便购买、便于管理。除了建成标准的销售柜台、陈列柜外,在肉类和豆制品配备冷藏柜,鱼类加工还增设了专门的加工台,建立排放污水、异味的专用水道和风道,确保了市场清洁干净。

在杭州定海农贸市场的主入口,市场管理方设立了触摸屏介绍菜市场基本情况,质量动态,供市民购买蔬菜作参考,他们为所有的经营户统一配备标准化电子秤,杜绝在秤上造假做手脚的现象

杭州古荡、绍兴柯桥等农贸市场都在软件应用上下足了功夫使用食品流通安全信息追溯系统,对食品从产地经过流通进入批发市场、再进入零售商市场等各个环节进行记录跟踪,并整合各环节信息组成信息链,设定追溯码,起到追溯查询的作用。据了解,目前浙江省绝大多数菜市场对肉摊、光禽摊都实行专项管理,安装食品电脑信息追溯系统,形成市场电脑联网,进销一目了然。消费者每购买一块肉都会同时得到收银条,其上除了日期、重量和售价外还有一个条形码,能完全追溯到肉的来源。

不同于过去传统保守的状态,当下的中国社会对新事物的包容能力空前强大,从“智慧农贸”在近几年由概念到实践落地的火热程度就可见一斑。浙江省在菜市场建设管理方面具有便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化等特点,随着全国文明城市创建的推进以及疫情下食品安全问题的整治,浙江制定了多重配套政策进一步提升老百姓的满意度,保障人民群众的菜篮子,这意味着许多人家门口的农贸市场即将唱响改造升级的“变奏曲”,农贸市场新形态也将不止于智慧农贸

下一步,盛通物业将进行金隅南七里菜市场的装修改造与长效管理,我们将把外出学习的宝贵经验落实到实际工作中,严格按照《杭州市城区示范菜市场建设规范》标准,以“星级文明规范菜市场的标准定位”,克服传统菜市场建设和管理的不足,根据各行业的不同个性化设计,体现出以人为本的理念,健全市场机构,开展培训教育,增强市场参与者的自律性,推进市场信息化建设,打造出有特色有亮点的杭州市高标准示范菜市场。(骆志刚 童伟